斗六 烹小鮮

(文章出處: 貓子的時光旅行) 烹小鮮 05-5360899 雲林縣斗六市八德路88號 →點我看烹小鮮粉絲團← (營業時間:週一至週五 11:00-21:00) 烹小鮮位在雲科附近的八德路上，離斗六知名的餐廳「農稼莊」不遠，附近一帶都是住宅區，還算好停車， 八德路上整排的店面除了烹小鮮之外，其他大部分也都是賣吃的，好幾家看起來蠻不錯的， 下回有機會的話再多嘗試幾家看看~ ▼ 店門口有放了一本菜單可以翻閱，旁邊的「雲林，好茶點」海報做的很可愛， 而且上面各式各樣出自雲林縣的小茶點都可以在烹小鮮吃得到。 用餐空間不大，桌椅是復古的木頭材質，兩旁和中間的桌椅擺放略顯擁擠， 來用餐的好像大部分都是附近的大學生。 ▼ 菜單 烹小鮮的菜單上有飯類、麵類和種類豐富的小菜， 特別的是這裡還有''呷甜甜''系列:口湖菜脯餅、水林地瓜酥、北港老鼠飴、西螺麥芽酥...， 好幾樣貓子根本沒吃過的雲林特產在這裡都有得買。 烹小鮮2 每桌都有一本彩色menu，大部分的餐點都有圖片可以參考， 但點餐時是劃記在另一張''點餐單''上面，畫好後要自行拿到櫃台結帳。 櫃檯旁的醬料台，點完餐要自己來這邊拿筷子和湯匙。 入座後服務人員很快地就送上一壺烏龍茶，茶杯還是和家裡喝茶一樣的這種小杯子。 我們做的貳號桌，桌牌頗有特色，不知道是不是要順便拿來當茶壺隔熱墊的? ▼ 腿庫飯 70元 因為客人很多，所以我們等了一陣子餐點才上桌， 烹小鮮的腿庫飯附了筍絲和一朵青花菜，筍絲很嫩很好吃，腿庫的肉質偏瘦但吃起來不柴， 只是和平常吃的爌肉飯、腿庫飯那種肥瘦均勻或肥肉偏多的印象不太一樣， 喜歡吃瘦肉的人可以試試烹小鮮的腿庫飯。 ▼腿庫湯飯 70元 ▼ 叉燒豬油拌飯 80元 三大塊叉燒肉、蛋酥和高麗菜的組合視覺上很清爽， 名稱雖然是豬油拌飯，但是吃起來豬油香氣還蠻淡的不是很明顯。 ▼ 香辣乾麵 60元 白色細麵口感Q彈，單純麵條和底層的辣油拌一拌吃起來還不錯，辣度大約有中辣左右， 但是當蝦仁、毛豆、高麗菜和麵條拌在一起吃的時候，不論是口感或是味道都不是很協調， 蝦仁也只有兩隻，是還蠻新鮮的，但是整體感覺CP稍低。 ▼涼拌菜-芝麻空心菜 30元 拌了芝麻醬的空心菜冰冰涼涼，口感很脆，又有芝麻醬香。 ▼ 香燻鴨胸120元 / 養生臭豆腐 50元 香燻鴨胸一份有十片，價位蠻便宜的，吃起來皮脆肉嫩，煙燻的味道很香， 臭豆腐外皮炸得很酥，裡面的豆腐肉還保持的水嫩，搭配調味的醬料，非常好吃! 貓子用餐當天烹小鮮的外場只有一位服務人員，一個人要忙點餐上茶收桌...， 但是服務還蠻不錯的，入座後很快就來上茶了， 點完餐想要換座位也馬上過來幫忙，而且態度十分親切， 餐點的部分，烹小鮮主打採用雲林在地新鮮食材，貓子覺得創意和用心程度很好， 但是端上桌的成品口味卻不太符合我們這一整桌雲林人的口味...， 小菜的部分反而表現的比較出色，鴨胸和臭豆腐都得到大家一致的好評， 下次有機會回訪的話，再來試試比較多人推薦的鴨肉飯。 雲林, 斗六, 雲科, 烹小鮮, 八德路, 食記, 美食, 腿庫飯, 腿庫湯飯, 鴨胸, 臭豆腐, 香辣乾麵, 叉燒豬油拌飯