我們能吃到水果與米飯都要感謝源頭的植物與稻田作物! 看見「感恩」且懂的得「飲水思源」、「吃果子拜樹頭，吃米飯敬田頭」，這句台灣俗語期許著我們能從生活中去體會能有今日的幸福，除了個人的努力經營之餘，還有包含更多前人一絲一縷的累積與經營。想起國文課本裡陳之藩先生的〈謝天〉一文中提到：「…因為需要感謝的人太多了，就感謝天罷。無論什麼事，不是需要先人的遺愛與遺產，即是需要眾人的支持與合作，還要等候機會的到來。越是真正做過一點事，越是感覺自己的貢獻之渺小。」
俚語好好玩--吃果子拜樹頭，吃米飯敬田頭
(文／張馨文) 強強和阿媽來到鄉下的姨婆家，看到姨婆正在田裡的小土地公廟拜拜。強強好奇的問：「姨婆為什麼要在田中央拜拜呢？」阿媽說：「祈禱田裡的收成好啊！」強強是個小大人，馬上說：「阿媽，你們大人都好愛拜拜哦！你看，姨婆還一直跟神明講話耶，不知道她都跟神明說什麼？」阿媽笑著說：「姨婆在求神明賜給他們今年大豐收啊！」強強更覺得不可思議了，問阿媽：「拜拜就一定能大豐收嗎？」阿媽說：「拜拜不一定就能大豐收啦！不過，以前我們的祖先就很喜歡拜拜了，那是因為我們懂得感恩，感謝神明賜給我們健康平安，生活過得如意，賺錢足夠溫飽，知福惜福不貪心。」強強聽了，又問：「阿媽，你和姨婆又看不到神明，怎麼知道祂賜給我們平安、如意呢？」阿媽說：「以前的人說『吃果子拜樹頭，吃米飯敬田頭』，就是說我們吃水果時，要感謝果樹生出這麼好吃的水果，讓我們享用；吃飯時，就想到大地的肥沃，滋養了田裡的稻穗，讓它的果實成為我們每日最好的能量來源，這都是以前祖先對於大自然孕育動植物生命的感恩之情啦！」
圖/泱汀
許多農家會在稻田中央或田梗路間，建一座小小的廟宇，用來祭拜土地公，果農也會在果園裡祭拜，就是這句「吃果子拜樹頭，吃米飯敬田頭」所形容的情境，意指善良純樸的台灣人敬天拜神的禮數，回饋天地賜予果實或稻米的收成。這句話也衍生在我們面臨困境時，照顧與幫助我們的家人和朋友上。小朋友，為人處事最重要的，就是凡事要心存感恩，這樣，我們就會更懂得惜福的道理，疼惜天地萬物喲！
稻作栽種後、收成前祭土地公
〔記者陳燦坤／口湖報導〕口湖鄉有個流傳已久的「拜田頭」習俗，農家在稻作栽種後、收成前，都會準備豐盛供品到田邊祭拜，地方人士指出，早年當地各項條件惡劣，作物生長不易，因此衍生此習俗。
口湖李姓婦人遵循長輩交代拜田頭，數十年來虔誠依舊。
(陳燦坤攝)
拜田頭是民間常見風俗，但口湖農民不僅在中秋等特殊節日到田間拜土地公，稻作播種後或收成前，農民都會攜帶三牲、素果、米酒祭拜土地公。七十歲的李姓婦人說，從小長輩就囑咐，拜田頭需備妥豐盛供品。
農民劉掍山則說，早年即使物資匱乏，難有大魚大肉，但長輩最少也會準備一鍋飯、五樣小菜，菜色雖不如現在，但誠意十足，童年時看到父母要拜田頭，孩子就知道「今天加菜」，總會開心一整天。農民劉東騰則感嘆近年人口外流嚴重，年輕人長期旅居外地，對拜田頭已不重視。
口湖鄉金湖休閒農業發展協會專案經理蔡云珊表示，相較於外地拜田頭，口湖鄉顯得隆重許多，同時也是許多鄉民童年共同記憶，協會這幾年推廣社區營造，發現拜田頭已成了地方鄉土特色一環。
萬善同歸牽水狀文化維護協會總幹事林啟源認為，此一習俗傳承這麼久，與口湖地處風頭水尾，惡劣環境不利作物生長有關，而過去水患頻繁，作物收成差，加深先民敬天畏神觀念，從現代角度來看，其實也有善待大地的教育意義。
游本謀攝
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